Nos movemos*~

24 mayo 2009

As铆 a como leen ^^ StarCaffee se mueve hacia otro blog. La nueva direcci贸n es http://skyline-360.blogspot.com/ Esperamos verlos pronto por all谩~ 馃榾

Seo.

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Sushi – Receta

19 abril 2009

Arroz de Sushi

Ingredientes ~

3 tazas de arroz para sushi
3 tazas de agua (o seg煤n especificaciones n__n)
1/3 de taza de Sushizu*, o vinagre para sushi.
Manta h煤meda para cubrir el arr贸z

Preparaci贸n ~

* Lavar muy bien el arr贸z, enjuag谩ndolo con agua fresca hasta que esta salga transparente. Escurrir.

* Ponerlo a cocer en una olla con tapa, con las tazas de agua correspondientes. Ponerlo en fuego alto hasta que el agua empiece a hervir, luego ponerlo a fuego lento hasta que el arr贸z haya absorbido el agua en su totalidad, y el arr贸z no se vea tan blanco.

* Retirar de la olla, verter en un recipiente amplio y dejar enfriar unos pocos minutos.

* Agregar el sushizu al arr贸z sin dejar de revolver, y cuidando de deshacer los grumos que se hayan formado.

* Poner una manta humeda sobre el arr贸z y dejarlo reposar hasta que termine de enfriarse. Ya fr铆o se puede proceder para moldearlo.

* Si no tienes forma de conseguir 茅ste vinagre, puedes hacer uno agregando 1/2 cucharada de vinagre de arr贸z, 1 cucharada de az煤car refinada, y 1/2 cucharadita de sal 馃檪

`~*~*~*~`

Algunas opciones de Sushi

Ya teniendo listo el arr贸z, resta decidir qu茅 ingredientes usar para combinar. A continuaci贸n unas cuantas ideas

Sushi de Salm贸n:

* Corta un pedazo de salm贸n crudo en peque帽os trozos rectangulares como los que muestra la im谩gen (2 pulgadas de largo, y un cuarto de pulgada de grueso aprox.)
Es importante cortar todo el salm贸n de una sentada para agilizar el proceso 馃槈 y mantenerlos frescos, ya sea refrigerador o cubeta con hielo.

* Humedecer la mano en una cubeta con agua, y tomar una cantidad del arr贸z suficiente como para igualar el tama帽o del trozo de salm贸n. Presionarlo en la mano y darle una forma ovalada.

* Tomar un trozo del salm贸n, ponerle un poquito de wasabi en el centro y presionarlo contra el arr贸z. Moldear para que el arr贸z tenga una buena forma sin dejar de apretar. As铆 se asegura que posteriormente no vayan a separarse.

* Acomodarlos en un plato con un poco de gengibre, una bolita de wasabi, salsa de soya y listo para comerse!

Rollos de At煤n:

* Poner una hoja de nori (alga) y cortarla a la mitad. Ponerla sobre la alfombrita de bamboo para enrollar, con el lado m谩s brillante hacia abajo.

* En un taz贸n mezclar el at煤n con 2 cucharadas de mayonesa y dos pellizquitos de salsa picante.

* Humedecer la mano con agua, y tomar una buena cantidad de arr贸z, el cual ser谩 colocado cubriendo el alga casi en su totalidad. Es importante NO cubrirla toda. Hay que dejar un m谩rgen de por lo menos de una pulgada en los extremos. Esto ayudar谩 a sellar el rollo.

* Poner dos cucharadas del at煤n formando una faja a la mitad de la alfombra de arr贸z y luego enrrollar. En el siguiente video se explica mejor el ‘enrrollado’

* Remover la alfombra de bamboo y presionar firmemente el pedacito de alga que no llevaba arr贸z para sellar. Con un cuchillo cortar en 6 pedazos iguales y servir en un plato con gengibre, wasabi y salsa de soya.

Rollos de Cangrejo:

* Colocar una hoja de nori (alga) sobre una alfombra de bamboo para enrollar. El lado brillante hacia abajo.

* Humedecer las manos en agua, y recubrir el alga con arr贸z. Es importante dejar los bordes libres para que el rollo pueda sellarse a la hora de enrollarle. Poner unas cuantas semillas de s茅samo sobre el arr贸z.

* Voltear r谩pidamente y al centro de la otra cara, poner una faja de aguacate al centro. Posteriormente agregar la carne de cangrejo y finalmente peque帽as tiras de pepino(opcional en mi caso).

* Tomar un extremo, levantarlo y recubrir el lado que tiene la carne con cuidado, dejando de fuera la capa del arr贸z. Seguir hasta tener un rollo como el que se muestra en la im谩gen. Una vez formado el rollo, presionarlo con la alfombra de bamboo a como es hecho en el video de m谩s arriba.

* Cortarlo por el centro, alinear y luego volver a cortar formando as铆 6 rollos de igual tama帽o. Igualmente servir con gengibre, wasabi y salsa de soya.

—–

M谩s adelante pongo m谩s recetas 馃槈
Si hay alguna en especifico que les interese, pueden dejar un mensaje. Igual, les dejo una foto del que yo hice, los rollos de cangrejo o California Rolls n__n


Naruto~ (@)

17 abril 2009

No, este tema no trata de la famosa serie del Anime “Naruto”, sino de este simp谩tico amiguito que podemos encontrar en el Ramen.

El Naruto (銉娿儷銉), a como se mencion贸 anteriormente, es uno de los tantos ingredientes que podemos encontrar en un taz贸n de Ramen, y consta de un ovalo blanco compuesto de pescado machacado, y un espiral de color compuesto de varias hierbas arom谩ticas. Probablemente los fans de la serie habr谩n visto 茅ste ingrediente en m谩s de alguno de los Ramen que Naruto se come, y es porque est谩 dentro de sus comidas favoritas 馃槈


Comparaci贸n de un plato de Ramen en el anime y Ramen real

Al Naruto comestible tambi茅n se le conoce como Narutomaki, que viene a significar algo como Naruto enrollado o rollito de Naruto. Este rollito tambi茅n le hace un poco referencia a la arremolinada forma de ser de Naruto xD Y probablemente a otros elementos como el remolino rojo que lleva en la espalda de su traje, entre otros :p

Otra cosa que se relaciona con el nombre Naruto es un 谩rea en espec铆fico del mar Japon茅s, donde suelen formarse grandes remolinos con los cambios en la marea. Creo que en el anime tambi茅n mencionan alg煤n oc茅ano arremolinado, sino corr铆janme聽 :oops:.聽 Y para agregar a la lista, adivinen c贸mo se llama el puente que cruza esta secci贸n del mar? Tambi茅n se llama Naruto 馃槈聽 Abajo les dejo fotos del mar y del puente.

Pese a que el nombre en s铆 no tiene un significado, es incre铆ble ver con cu谩ntas cosas se puede relacionar 馃榾

Naruramen


El brazo que abraza

17 abril 2009

En el mercado Japon茅s sali贸 un nuevo producto dise帽ado exclusivame para las Japonesas solteras en busca de un confortable brazo masculino durante las noches. La ‘Almohada Brazo de Novio’ tiene la forma de un brazo gigante que te permite abrazarlo o acomodarte entre 茅l toda la noche, sin necesitar a alguien que llene la plaza. Esta almohada de proporciones reales, es producto de la compa帽铆a de productos de cama, Kameo Corp., localizada en la ciudad de Fukuoka. Han vendido m谩s de 1,000 de 茅stas desde que fueron oficialmente lanzadas. Su costo? $80 (8,500楼), y puede conseguirse tanto en Jap贸n como a trav茅s del internet. La compa帽铆a tambi茅n esta planeando mejorar la actual almohada por nuevos y m谩s variados modelos, como uno m谩s musculoso por citar un ejemplo. Tambi茅n tienen en mente el desarrollo de un falso vientre de mujer para compradores del sexo masculino. Adem谩s de darte una linda sensaci贸n, Tomoki Kakehashi, de Kameo, dice que su forma permite mantener m谩s una postura m谩s balanceada, sea cual sea el lado que decidas dormir. Debe ser rico tener una de esas, verdad?聽 馃槼


Sapporo Yuki Matsuri~ :D

11 abril 2009

El Festival de la Nieve de Sapporo, o Sapporo Yuki-matsuri (銇曘仯銇姐倣闆伨銇ゃ倞) es un famoso festival que se organiza anualmente en Sapporo, en una semana de Febrero. Los lugares principales en los que se lleva a cabo este festival son el parque Odori, Susukino y Saporo Satoland.

Cada invierno, alrededor de dos millones de personas se reunen estos sitios para apreciar un sinnumero de monumentles y detalladas esculturas de hielo que van desde alg煤n personaje individual, hasta gigantescos castillos como el que es mostrado en la im谩gen.

Este festival se inici贸 en 1950, cuando seis estudiantes de una secundaria de la regi贸n construyeron seis estatuas de nieve en el parque Odori.
Para 1955, las fuerzas de auto-defensa de Jap贸n, de la base cercana a Makomanai, se unieron en la construcci贸n y as铆, por primera vez se form贸 una colecci贸n masiva de esculturas de nieve, por las cuales 茅ste festival se ha hecho tan famoso.

Para 1974 se hizo la primera competencia de esculturas de nieve, y desde entonces, a帽o tras a帽o, numerosos grupos (de todos los pa铆ses) se re煤nen a crear una variedad de estatuas. Abajo dejo algunos ejemplos de las que se han constru铆do en a帽os recientes, y fotos de otras actividades a las que se pueden asistir, tales como montar en toboganes de nieve, entretenimiento visual, venta de comida y recuerdos, entre otros…


Doushite Kimi Wo Suki Ni Natte Shimattandarou – DBSK

11 abril 2009

馃槼聽 Esta canci贸n la escuche por casualidad… Busque la traducci贸n y est谩aan linda que no me la he podido quitar de la cabeza!

Doushite Kimi Wo Suki Ni Natte Shimattandarou (驴Por qu茅 me enamor茅 de ti?) – DBSK

Doushite kimi wo suki ni natte shimattan darou
Donna ni toki ga nagarete mo kimi wa zutto
Koko ni iru to omotteta noni
Demo kimi ga eranda no wa chigau michi

Doushite kimi ni nani mo tsutaerarenakattan darou
Mainichi maiban tsunotteku omoi
Afuredasu kotoba
Wakatteta noni
Mou todokanai

Hajimete deatta sono hi kara
Kimi wo shitteita ki ga shittanda
Amari ni shizen ni tokekonde shimatta futari

Doko ni iku nori mo isshou de kimi ga iru koto ga touzen de
Bokura wa futari de otonaninatte kita
Demo kimi ga eranda no wa chigau michi

Doushite kimi wo suki ni natte shimattan darou
Donna ni toki ga nagarete mo kimi wa zutto
Koko ni iru to omotteta noni
Mou kawanai

Tokubetsuna imi wo motsu kyou wo
Shiawase kao de tatsu kyou wo
Kireina sugata de kami sama ni negatteru kimi wo

Boku janai hito no tonari de
Shukufukusareteru sugata wo
Boku wa douyatte mioreba ii no darou

Doushite kimi ga suki ni natte shimattan darou
Ano koro no bokura no koto
Mou kawanai (kangaeta kangaeta)

Doushite kimi no te wo tsukami ubaenakattan darou
Donna ni toki ga nagarete mo kimi wa zutto
Boku no yoko ni iru hazu datta (sono mama ni)

Soredemo kimi ga boku no soba hanareteite mo
Eien ni kimi ga shiawase de iru koto
Tada negatteru
Tatoe sore ga donna ni sabishikute mo (sabishikute mo)

Traducci贸n

驴Por qu茅 me enamor茅 de ti?
Da igual cu谩nto tiempo haya pasado,
Sigo pensando que a煤n sigues junto a m铆,
Pero escogiste otro camino diferente.

驴Por qu茅 no te dije todo lo que sent铆a?
Cada d铆a y cada noche mis sentimientos se hacen m谩s fuertes,
No puedo describirlo con palabras.
Pero ahora s茅
Que ellos no te volver谩n a pertenecer.

Desde que nos vimos por primera vez,
Sent铆 como si nos conoci茅ramos.
Era como si estuvi茅ramos predestinados.
Para m铆, era natural que t煤 estuvieras all铆.
Los dos crecimos juntos,
Pero escogiste otro camino diferente.

驴Por qu茅 me enamor茅 de ti?
Da igual cu谩nto tiempo haya pasado,
Sigo pensando que a煤n sigues junto a m铆,
Pero ahora no puedo volver al pasado.

Hoy ha sido un d铆a especial,
Hoy tienes una feliz expresi贸n en tu rostro.
Estabas preciosa cuando rezabas a Dios,
A pesar de que no era yo el que iba a tu lado.
Dime, 驴c贸mo podr铆a olvidar tu bella cara
Cuando recibiste las bendiciones?

Por eso, 隆驴por qu茅 me enamor茅 de ti?!
Quiero que volvamos a estar como antes.
No podremos volver a estar igual.
Ya me he dado cuenta
De que no puedo volver al pasado.

驴Por qu茅 solt茅 tu mano?
Da igual cu谩nto tiempo haya pasado,
T煤 deber铆as haber estado siempre a mi lado,
Igual que antes鈥
Pero aunque nunca m谩s pueda volver a estar junto a ti,
Rezar茅 para que seas feliz eternamente.
No importa lo solo o lo triste que me sienta.


*Miedo* e_e

6 abril 2009

Es todo lo que puedo decir luego de haber visto esto…

Los Japoneses tienen una gran variedad de comerciales, desde los m谩s ingeniosos, a los m谩s lindos, pero los m谩s extra帽os tampoco se quedan atr谩s, como es el caso del video del insecticida este que puse arribita. Ac谩 abajo les pongo m谩s que prometido, no asustan tanto como el anterior xD